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吃海鮮防過敏方法的3種介紹

更新時(shí)間:2022-11-14 點(diǎn)擊量:612
   海鮮過敏的原因是由于海鮮中富含大量的異種蛋白,這些異種蛋白直接或間接地激活免疫細(xì)胞,引起化學(xué)介質(zhì)的釋放,繼而產(chǎn)生一系列復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng)。抗體抗原共同作用,人體就表現(xiàn)出過敏癥狀了。吃海鮮防過敏方法有3種:
 
  一、拒絕酒精
 
  有些人在食用海鮮過敏后,會用酒精來擦身,想借此來緩解過敏以及達(dá)到消毒效果。專家指出,這種的做法是非常不妥的,不論是吃海鮮之前或是過敏之后,我們都應(yīng)該拒絕任何含有酒精的飲料。海鮮屬于高蛋白、低脂肪食物,而啤酒中則含有大量的維生素B1,如果將兩者搭配一塊食用的話,就會造成海鮮內(nèi)的一些成分與啤酒中的維生素b1混合在一起,產(chǎn)生化學(xué)作用,會導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量增加,破壞原來的身體平衡。
 
  二、不宜馬上吃水果
 
  出現(xiàn)海鮮過敏的情況時(shí),還有一些人會自作聰明的選擇吃一些水果,希望通過水果中所含有的維生素來緩解過敏的癥狀。這也是非常不科學(xué)的做法,水果中的一些物質(zhì)也會與海鮮相互化學(xué)反應(yīng),從而加重過敏的癥狀。比如像葡萄、石榴、山楂、柿子等,這些水果在吃海鮮后都是應(yīng)該禁止的。
 
  三、用熱水燙海鮮
 
  了解吃海鮮過敏怎么辦的問題之前,我們不妨先了解該如何去預(yù)防過敏。在吃海鮮的時(shí)候,不妨用熱水將海鮮燙一遍,而且要將煮過海鮮的湯水倒掉。在吃海鮮時(shí)可以適量的喝點(diǎn)醋,細(xì)嚼慢咽,這樣就可以輕松享受海鮮美食從而減少過敏現(xiàn)象發(fā)生。
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